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文化財にゃ

11月27日 土曜日

 今日は四ツ谷の荒木町周辺をパトロールにゃ。先回パトロールをしたときに、仕事のお昼休みらしき女の人(お疲れ様にゃ)二人連れが満足そうに出てきたお店があったにゃ。そういったお店はあたりが多いにゃ。

 にゃので今日のお昼はそこに突入にゃ!

今日のお店 レストラン パサパ 東京都新宿区舟町5番

食べた物 ランチコース 1,575円

 ランチは数種類の前菜、メインから1種類選ぶタイプ。にゃんとここでは追加料金なしでデザートと飲み物が食後つきますにゃ。どらねこは迷ったあげく前菜にエスカルゴとほうれん草のキッシュ、メインにクスクスを選択しましたにゃ。

 まず前菜には驚きましたにゃ。その量、1食分に充分ですにゃ。量の大きさに反比例するかのごとく、味はとっても繊細。中身はエスカルゴとほうれん草もぎっしりつまりつつ、やわらかさが保たれていてとってもいい状態ですにゃ。つけあわせの野菜にかけられたドレッシングも酸っぱさがうまく抑えられて、酸っぱいのが苦手などらねこにはありがたいにゃ。

 メインのクスクスの量もご立派。そして味もご立派ですにゃ。オリーブオイルの豊か な香り、羊肉の臭みを消すための香辛料による見事な処理など、予算の範疇で可能限りの手間を惜しみなくかけているのがよく分かりますにゃ。

 お店の雰囲気はフランスの定食屋さんのイメージらしく、フォークやナイフは軽くて貧相だけどにゃ、ちゃんとプレートはお店のロゴが入っていたりするなど、設備に対するお金のかけ方も合理的にゃ。久しぶりにこのまま残って欲しいお店にめぐりあいましたにゃ。
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by xianggang | 2004-11-27 21:09 | 今日のお昼<四谷>
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どらねこお昼のパトロール結果を紹介にゃ!
by xianggang
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